Hace tiempo hice el pulpo, así que hoy he querido hacer algo también típico de allí y acorde con este día lluvioso y frio, lacón con grelos.
Es una especie de cocido que se hace con las patatas, que ellos llaman cachelos, con el lacón que es parte del brazuelo del cerdo, los grelos que son hojas tiernas del nabo y chorizo.
Se suelen acompañar de filloas saladas, una especie de tortitas muy finas.
En la última foto acompañado de la filloa salada y vino. Los expertos que decidan el más adecuado a este plato.
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Eu estou ficando sem adjetivos... ;)
ResponderEliminarMaravilhoso, perfeito!
Troppo vero!
ResponderEliminarCiao Faby
Genial!!! Que rico, rico!!
ResponderEliminarBesitos Cote
Another delicious meal! I am getting hungry!!
ResponderEliminarHugs
eres increíble, no sé como puedes conseguir las texturas y los colores...es emocionante!! y esos garbanzos!! juer...eres una artista ....
ResponderEliminarHija de mi vida, estoy salibando con eso te lo digo to jejeje
ResponderEliminarbesitos ascension
Dios mío, la de platos que aprendo contigo :) Que maravilla!
ResponderEliminarFantastic dish. They look so real. I can almost see the steam lol.
ResponderEliminarHugs Maria
maravilloso autentico
ResponderEliminarMmmmmmmmmmmm, que bueno!!! Eso está delicioso!!!
ResponderEliminarNo hay plato que se te resista ¿eh?
Besos
te lo he dicho en el foro,tiene una pinta...
ResponderEliminarOle ese lacón con grelos!ª!!Viva Galicia!!!te ha quedao de muerte subita jejejej
ResponderEliminarA mi no me gusta mucho, pero la verdad es que viendo tu plato me entran ganas de volver a probar hasta que me guste. Alucino pepinillos con ese realismo. Besos.
ResponderEliminarBuenooooo geníal!!!! tengo que felicitarte sin remedio.Un besito fuerte.
ResponderEliminarjaaaaaa.....Carmen, se lo he enseñado al vasco y sólo ha creído que es mini y de fimo cuando ha visto la fuente sobre su mesa !!!
ResponderEliminarJaja, en esta ocasión se me olvidó poner mi mano, pero estaba su mesa , es cierto.
ResponderEliminarAbsolutamente geniaaaaal!
ResponderEliminarQue manos tienes hija,parecen autenticos y muy ricoooooos.
Besitos.
Your work is so realistic and beautiful--great job! :-)
ResponderEliminarAunque soy de Cadiz, este plato sí lo he probado, además en Vigo, y está muy bueno... y lo has presentado tal y como allí se sirve... menudo recetario nacional te estás montando, me dan ganas de ir a tu restaurante a probar todas estas delicias... Feliz semana!!
ResponderEliminarNossa!!! Que maravilha, tão real, não parece ser mini... muito bom mesmo, fique com fome... parabéns pelo belo trabalho, uma ótima semana e beijo no coração.
ResponderEliminarQue ricooo! tiene una pinta buenísima...
ResponderEliminarMadre mia que plato!!! Es tan real que impresiona verlo,te superas cada día con tus nuevos trabajos y yo disfruto como una enana viéndolos,minisaludos.
ResponderEliminarNaran Hola, tengo que pedir un favor a usted, que usted puede cocinar bien:))
ResponderEliminarPor favor, ven y leen mi blog, hay una iniciativa para ayudar a una asociación que se ocupa de los niños!
La entrada es gratuita, usted acaba de dar su propia receta, dulce o salada, no importa.
Usted puede escribir su propia receta a tu blog en su idioma, y poner el enlace y la foto de esta iniciativa, como lo hice.
envía un mensaje a Patricia en este blog, http://melagranata.it/2011/iniziative/una-ricetta-per-i-bambini-di-rocchetta-vara/
y en su mensaje, poner el enlace a su receta.
Patricia recoge recetas de todo el mundo, incluso en otros idiomas, para hacer un libro de recetas, y con el dinero de la venta del libro, ayudar a los niños de Liguria, que han sido afectados por las inundaciones ...
No cuesta nada para nosotros, para ellos es un gran regalo.
muchas gracias!
Caterina
Caterina voy a ver como hacerlo.
ResponderEliminarBesos, Narán
HOLA GUAPETONA,COMO SIEMPRE UN 12,MENUDOS PLATOS MAS REALES,FELICIDADES,MUCHOS BESOS,PEPI HELLIN.
ResponderEliminarEstão deliciosos! Fico com água na boca só de olhar!!!Marina
ResponderEliminarUn homenaje estupendo y como hija de gallega que soy, te felicito, te quedó estupendo...ainsssss y me acaba de entrar un hambre, ....quien lo pillara, jajajaja.
ResponderEliminarUn besote.
Me quedo totalmente alucinada con tus trabajos!!
ResponderEliminares de un realismo inmejorable !!
todo tiene un parecido a lo real, increíble !!
felicitaciones guapísima !!
** . * . . . . * . * . Un besito
.. * . (\ *** /) * . * cielo
.* . * ( \(_)/ ) * * . que tengas
.* . * (_ /|\ _) . * . un buen
.* . * . /___\ * . . * dia