Haciendo magdalenas

Hoy magdalenas de las que se hacen en casa. A mi madre le salen de lujo. Yo no soy aficionada al dulce pero una buena magdalena con su aceite de oliva y su ralladura de limón es una tentación a la hora del café.
Recién salidas. He probado una tal como se ve y están esponjosas y ricas.
Los moldes los tengo desde hace tiempo y son gracias a Marga de misminis, siempre tengo que darle las gracias.
Me propuse hacer que uno de ellos pareciera recién quitado de la magdalena, con esa textura que queda al quedarse adherida parte de la masa y con el color tostado del fondo. No sé si lo he conseguido.

La tabla y la pala son de José Luís .